Carangmas

Carangmas atau warga setempat biasa menyebutnya walangan. Makanan khas asli Kabupaten Magetan ini bisa dijumpai di Dusun Tawang dan Dusun Buket Desa Bulugunung, Kecamatan Plaosan, Kabupaten Magetan. Di sanalah sentra pembuatan walangan.

Citarasa penganan berbahan dasar ketela sawah atau ketela rambat ini memang juara. Bagaimana tidak, rasanya yang khas, manis, gurih dan tentunya harganya sangat ramah kantong. Hanya Rp 2.000 per bungkus kecil dan Rp 4.000 untuk bungkus ukuran sedang.

Olahan industri kecil rumahan tetapi tidak murahan ini memang legendaris. Sejak puluhan tahun diproduksi di Magetan. Bahkan konon jajanan tradisional ini sudah ada sejak sebelum tahun 1960-an.

Carangmas memang belum melanglang buana karena banyak faktor. Seperti skala produksi yang memang terhitung kecil dan proses distribusinya yang belum maksimal menjadikan carangmas sulit didapatkan. Selain faktor produksi, masih banyak masyarakat yang menganggap carangmas bukan jajanan prestisius.

Namun, carangmas Magetan mudah ditemukan di sekitar eks-Karisidenan Madiun, meliputi Kabupaten Magetan sendiri, Kabupaten Ponorogo, Kabupaten Pacitan, Kabupaten Ngawi dan Kabupaten Kediri. Bahkan kini, carangmas Magetan sudah merambah hingga Surabaya, Jawa Tengah, Jawa Barat dan Ibu Kota Jakarta.

Awalnya carangmas dijadikan jajanan khas dan oleh-oleh Kabupaten Magetan. Tak heran jika jajanan ini mudah didapatkan di kawasan wisata Telaga Sarangan yang menjadi ikon wisata Jawa Timur di Kabupaten Magetan.